私はちょうど休暇でアイルランドにいたので、明らかにパブに行ったのですが、その時にはギネスはどこにでもあります。もちろんそこではギネスはどこにでもあります。ダブリンでは、普通のギネスだけではなく、「スミスウィックスの頭を使ったギネス」が一般的で、バーテンなら誰でも知っているとアドバイスを受けたので、試してみました。今、家に帰ってきてからググってみたのですが、
guinness with a smithwicks headで検索しても結果が出てきませんでした。これは本当に一般的なアイルランドの飲み物なのか、それとも観光客が見つけやすいように観光客に伝えているだけなのか？
アノンが上で言及しているように、あなたはおそらくギネスの頭を持つスミスウィックのことを考えているのではないでしょうか。
それは not, any stretch, a Black and Tan - そして、はい、その名前はアイルランドのほとんどの人に不快なものとして見られるだろうし、私は地元の人が注文するのを聞いたことがありません（これは観光客を見つけるための確実な方法です） - 私が知っている限りでは、通常、より大きなまたはペールエール（スミスウィックのは赤のエール）で作られ、その比率は50:50のようなものです。ギネスの頭を使ったスミスウィックのギネスの比率は、グラスの上にある1インチのギネスの頭だけです。スミスウィックのパイントは通常通りに注がれますが、最後に少量のギネスが加えられ、それがパイントの上に乗ってスタウトの頭になります。この段階でギネスを入れすぎると、ビールが混ざってしまい、パイントが台無しになってしまいます。
写真が見つからないのですが、基本的には、クリーマー（見た目とテクスチャー）の頭を持つスミトウィックのパイントのように見えて、そのような味になります。特に一般的なものではありませんが、珍しいものでもありません - どんなバーテンでも、あなたが何を求めているのかを知っていて、それを提供できるはずです。
A Black and Tanはギネス＆ベースのことを指し、ブラック＆タンという名称はイギリスの兵士が着用していた制服の色にちなんでいます。ハーフ＆ハーフはギネス＆ハープのこと。アイルランドではどう呼ばれているのかは分かりませんが（私はまだ行ったことがないので分かりませんが、もうすぐです！）、アメリカでは鍛冶屋はギネス＆スミスウィックスのことを指し、私のお気に入りになりました。
ブラックアンドタンはイギリスから来たお酒であることはほぼ間違いありませんが、一般的にはBlack and Tanとして知られています。
ブラック＆タンはほぼ確実にイギリスから来たもので、飲み物の最初の記述は1889年のオックスフォード英語辞典から来ています。 ブラック＆タンの詳細情報 追加情報