2016-05-27 15:00:04 +0000 2016-05-27 15:00:04 +0000
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蒸留酒に砂糖が含まれているかどうか(買う前に)どうやって判断すればいいのでしょうか?

蒸留酒(通常、アメリカではフレーバーウォッカとして宣伝されています)を買って、砂糖(そして多くの場合、グリセリン)が添加されていることを発見するのにはうんざりしています。

私はラベルを精査し、店で聞いてみましたが、お酒が純粋な蒸留酒であるかどうか、あるいは実質的な添加物(水とフレーバー以外)が入っているかどうかを判断する方法を見つけたことがありません。

回答 (1)

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2016-05-28 00:51:05 +0000

特定のフレーバーウォッカが砂糖やグリセリンを添加しているかどうかを判断する方法はありません!

1つは砂糖やグリセリンを添加していないと述べている特定のウォッカの特定のウェブサイトを見つけることができない限り、チャンスはあなたが知っているために自分で製品を試飲する必要があることです。明らかに米国政府は、あなたと同じようにこの問題で苦労しています。今日の科学は、精神の不完全性を測定することができます。だから、190プルーフがウォッカの品質を保証するための適切な最小値であると主張するのではなく、他の測定基準がTTBのルールメイキングで考慮されている可能性があります。たとえば、成功しているブランドの中には、ウォッカを「滑らかにする」ために砂糖やグリセリンを添加しているものがあります。これらのスピリッツは、標準的なカクテルレシピを完全にバランスを崩してしまうことは気にしないでください。より大きな疑問は、なぜこのような柔軟剤を加える必要があるのか、何を隠そうとしているのか、ということです。何を隠しているのか?良質な原料とクリーンな蒸留法に焦点を当てれば、同じ結果が得られるはずだ。しかし、それは経済的な問題に帰着してしまうので、あまり多くを求めすぎているのかもしれません。**甘い味がするのであれば、それはおそらくそうであり、あなたが作業している任意のカクテルのレシピを変更することをお勧めします。甘い味がする場合は、カクテルのレシピを変えてみてもいいかもしれませんね。熟したラズベリーのフレッシュでフルーティーな個性が感じられるリッチで濃厚な味わいです。