2016-06-29 17:11:15 +0000 2016-06-29 17:11:15 +0000
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サイダーにはスタイルがある?開栓前の見分け方は?

幸いなことに、醸造家はビールにラガー、IPA、ヘフェヴァイスなどのスタイルのラベルを付けています。しかし、なぜかハードサイダーのメーカーはこの感情を共有しておらず、すべてのボトルは「サイダー」か、運が良ければ「アップルサイダー」と名乗っているだけなのです。

私は甘いサイダーが本当に好きで、酸っぱいサイダーは苦手なので、これはちょっとした問題です。しかし、私の知る限りでは、ボトルにはサイダーの種類が書かれていないので、自分が好きかどうかはボトルを開けて飲んでみないと分からないのです。

では、サイダーにはどのようなスタイルがあり、どのようにしてそれらを見分けることができるのでしょうか(そして、好きではないものを避けることができるのでしょうか)?

回答 (1)

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2016-07-01 15:26:34 +0000

サイダーには様々なスタイルがあります。BJCP cider style guidelines ](http://www.bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Cider.pdf)には、いくつかの異なるスタイルが記載されている。

しかし、アングリーオーチャードのような市販のサイダーの多くは、ブランド名を超えてスタイルを記載していない。