お気に入りのワインを見つけるには？

1) ワインテイスティングコースを受講します。様々な食べ物がワインの風味にどのように影響を与えるかを学びます。それは本当に違いがあるのです（あなたは驚くでしょう）。また、ワインを分析する方法（気取った態度を取らずに）を学び、有用なメモを取ることができるようになります。できるだけ旅行をして、その土地のワインを飲みましょう。本当に気に入ったものがあって、買う余裕があるならば、そうしましょう。あなたの地元のワインショップで体系的にあなたの方法を作業することによって、あなたの “お気に入りのワイン "を見つけることはありません。私がこれまでに味わった最高のワインの一つは、1996年のあるアマローネ（レキオト・デッラ・ヴァルポリチェッラ）で、幸運にも一ケース購入することができました。しかし、一旦なくなってしまうと、それはなくなってしまった。その後のヴィンテージ（同じ生産者からの）は、ほとんど良くなかった。

4) 時は流れていく。あなたが愛するワインは、大切な思い出と結びつき、必然的に過去のものとなります。同じ川に二度も足を踏み入れることはできません。それがワイン（と人生）の美しさである。

私にとって、好き嫌いのあるワインを選ぶ上で最も重要なのは、ブドウの品種です。自分の好き嫌いを知るためには、いくつかのリサーチをして、いろいろなブドウを試してみる必要があるでしょう。そのためにもリサーチが必要です。私はボルドーやイタリアのワインはあまり好きではありません。何が好きで何が苦手だったのかを書き出してみると、自分の好きなスタイルが明確になるかもしれません。

自分の好みに合ったワインを見つけられるようにならないといけないと思いますが、私は数ヶ月かけて色々な産地の種類を試飲しました。私はイタリア人で、ここではワインの多くの品種があることを保証します。私はコースをやった、私はちょうど私が最高に好きなものを選んだ。私の場合、私のお気に入りのワインはアマローネです！私たちは、あなたが楽しむことができるワインは、他の人のために多分熱狂していない等しく作られていません。私はイタリア語から英語への翻訳のために謝罪し、彼らは非常に良いではありません！私はお役に立てたことを願っています。お役に立てれば幸いです。