麦酒とオールドエールの本当の違いは何ですか？

大麦ワインを検討する際には、 2015年のスタイルガイドラインにおけるBJCPで認識されている2つの品種があります。ホップに重点を置いたアメリカバージョンは、オールドエールには似ていません。ホッピーながらも甘いですし、アメリカのバージョンよりもよりフルーティーなフレーバーを持っており、IMOは古いエールに似ているように見える英語版。しかし、私は、ハイエンドであっても、古いエールは、熟成品質を強調していると思います。また、BJCPのスタイル・ガイドラインのスタイル比較は、イングリッシュ・バーレイ・ワインとオールド・エールが非常に似ているので、参考になると思いました。オールドエールのスタイル比較:**イギリスのストロングエールとイギリスのバーレイワインのスタイルの下の端に大体重なっていますが、常に熟成された品質を持っています。オールドエールとバーレイワインの区別は、アルコール度数7％以上ではやや恣意的であり、一般的には（特に木材から）より重要な熟成された品質を持っていることを意味します。バーレイワインはより “成熟した "品質を持つ傾向があり、オールドエールは樽の品質（乳酸、ブレット、ビナスなど）を示すことができる。(BJCP 2015年ガイドラインより)

” 英国産大麦ワインのスタイル比較 . ホッピーなビールであることが多いが、イングリッシュ・バーレイワインは、アメリカン・バーレイワインよりもホップの特徴をあまり重視せず、イギリス産のホップを使用している。イングリッシュ・バーレイワインは、アメリカン・バーレイワインよりも濃く、よりモルティで、より果実味があり、より豊かなモルトのフレーバーを特徴としています。下位のブリティッシュ・オールド・エールと若干の重複はあるが、一般的には熟成による醸造品質はなく、むしろ成熟したエレガントな熟成の兆候を示す傾向がある。" (BJCP 2015年ガイドラインより)