2016-11-15 10:21:46 +0000 2016-11-15 10:21:46 +0000
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非冷却のビールを出すのは問題ないのでしょうか?

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医者から「冷えたものを飲むな」と言われているので、非冷却(冷却せずに)のビールを出すのは問題ないのでしょうか?なので、以前は数日に一度は冷やさずにビールを飲んでいました。味は違いますが、非冷蔵のビールを飲むことに問題はないのでしょうか?

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回答 (3)

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2016-11-15 17:00:33 +0000

この記事は、ビールとCO2の相互作用についての非常に良い情報を持っています。ビールやワインの温度は、どのようなタイプのビールやワインを提供すべきかについてのガイドラインのコンセンサスです。私は、温めたときに注ぐ濃くて重いビールの多くのフレーバープロファイルを本当に楽しんでいます。

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2016-11-15 10:38:19 +0000

ちょうど良いはずです。冷やしても温めても(通常の範囲で)ビールの化学的性質は変わりません。

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2016-11-16 21:55:44 +0000
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すべてのアルコール飲料と同様に、冷たくても温かくても熱くても問題はありません。アルコールはかなり厄介なものを殺します。いくつかの味の問題があります。味を構成する揮発性化合物がより簡単にリリースされているが、それは必ずしも味の面で良いことではありませんので、液体が暖かいときに味がより顕著です。

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