0％のビールに酵母と砂糖を入れて自宅でビールを醸造するには？

Question

2016-12-05 09:36:45 +0000 2016-12-05 09:36:45 +0000

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0％のビールに酵母と砂糖を入れて自宅でビールを醸造するには？

自宅に0％のビールがたくさんあるのですが、アルコール度数8％～18％のビールにしたいと思っています。0％のビールに酵母と砂糖を入れるとアルコール度数が高くなると言われています。今、1リットルのビールの酵母と砂糖の割合と、それを実現するためのプロセスが必要なのですが？

specialty-beers

ソース

Anfi http://alcohol.stackexchange.com/users/6168

回答 (1)

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farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/6168 · Accepted Answer · 2016-12-05 17:33:38 +0000

エタノールはすべて発酵から生まれるという意味で「天然」です。中性の蒸留酒は、アルコールを濃縮するために蒸留によって作られます。理論的には、砂糖、水、酵母を組み合わせて、味の一種の中立である何かを作ることができますが、それだけで約16〜20％のアルコールに取得します。だからこの 16 ％のビールと 0 ％のビールを希釈する必要がありますし、したがって、元のビールの味を希釈します。はるかに効果的ないくつかのウォッカを購入し、あなたのビールにダンプすることになります (それを購入することができない国でない限り、私が疑うものです)。このシュガーワインレシピのような “シュガーワイン "レシピを探してください。