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なぜ元ソビエト諸国のビールはほとんどが蜂蜜の味がするのでしょうか?

私が飲んだことのあるビール、特に元ソビエト諸国で飲んだラガービールはほとんどが蜂蜜の味がするのですが、これは意図的なものではありません。これは意図的なものではないと思います。蜂蜜の味がするのは、ペンタンジオンのせいかもしれませんが、なぜこの地域ではそうなのでしょうか?私はオフテイストとして病気のように甘い蜂蜜の味を参照してください、私はこれがそれを持っている全体の地域の場合に説明することができるか疑問に思っています。また、旧ソビエトEU諸国の中でも特にロシア的ではなく、ドイツからのビールの伝統を持っている国にも見られます。

回答 (2)

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2014-03-01 03:42:01 +0000

最初に、私はイタリア系アメリカ人の4代目で、数学期前にロシアの歴史の授業(文系の必須科目)で習ったこと以外は、ロシアの習慣については何も知りません。とは言っても、私はおそらくあなたがより多くの情報が必要な場合は、私が一緒にクラスを取った教授にメールを撮影することができますが、私は私の答えは十分だと思います(しかし、私に知らせてください、彼はかなりクールな男です)。

とにかく、私はそれがロシアの文化と世界のその部分で蜂蜜の重要性と関係する何かを持っていると推定されます。私は子供の頃(私が思うに2年生のような)、我々はロシアの女の子と養蜂家であった彼女の祖父の短い、ノンフィクションの物語のコレクションを読んだことを覚えています。私は本の名前が何であったか覚えていないも、著者も、物語が前またはソ連時代の間にかかったかどうか、しかし、私は蜂蜜が物語のほとんどの中で本当に重要な役割を果たしたことを覚えています。例えば、ロシア料理を見てみましょう。彼らは蜂蜜と酵母で作られた Medovukha というミードのような飲み物を持っています。結婚式で伝統的に飲まれている飲み物だそうです。また、ロシアの蜂蜜ケーキや 他の食品ベースのアイテム を持っています。最後に、はちみつは抗菌性があるので、保存に良い防腐剤でもあります。特に、あなたが考えているビールが瓶詰めされたものであれば、適切な炭酸を得るために甘味料のようなものを加える必要があるでしょう。私は私の家のビールの2つの蜂蜜を使用していると私はそれが好きだ。


おそらくいくつかの実質的なポイント:

  • Baltika Medovoeライトは、人気のある “最初のロシアのビール "をしようとしているようです。それは天然の蜂蜜を追加した淡いラガーです。
  • 確かに蜂蜜はロシア文化の中心的な役割を果たしているように見えます。

だから、まだ憶測ではありますが、それはロシアの文化が自然にそれらの味を選択し、彼らの食品や飲料の蜂蜜のノートのためのより高い需要を持っていたようになるかもしれません。

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2014-03-21 11:57:04 +0000

メドヴカ」と呼ばれる国民的な飲み物がありました。この飲み物は、ほとんど同じ性質を持っていて、ビールと同じように醸造されています。そのため、この飲み物はロシア人の嗜好に影響を与えたと思われます。そして、ソビエト時代には、ロシアはこの味をソビエトブロック全体で共有していました。ところで、すべてのビールが蜂蜜の風味を持っているわけではないと思いますが、ほとんどの醸造所で蜂蜜風味のビールが作られています。