2014-03-08 18:42:21 +0000 2014-03-08 18:42:21 +0000
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カウンターの上にグラスを置いておく以外に何かできることはありますか？

最近、日本のビールに興味があったので、ひたち野の面白そうなビールを何本か手に入れました。残念なことに、私が最初に開けた2本のボトルは、どちらもsevereverely overcarbonated（重度の過炭酸）だったようです。これらのボトルは最近、大きな撹拌にさらされていません。棚の上に直立した状態で何日も放置されていた。さらに悪いことに、彼らは爆発して混乱を作るだけでなく、彼らはまた、単に_ひどく炭酸過剰の味がします。振ったセルツァー水をビールに混ぜて飲んでいるようなもので、明らかに不愉快だ。この時点で、私ができた唯一のことは、グラスに注いで、1〜3時間放置してから、それを飲むことです。何か他にできることはありますか？
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2014-03-09 19:06:40 +0000

あなたは2つの大きなグラスやピッチャーの間でビールをデカンテーションすることができます - 撹拌は、CO2が迅速にソリューションから出てくるようになりますし、また、あまりにも多くの温度を上げることはありません。かなりの泡が出てきますので、大きめのグラスやピッチャーが必要になります。
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2014-03-10 01:30:22 +0000

開封する前に冷蔵庫にどれくらい入れておくのですか？彼らは良い数時間を持っていたことを確認して冷やすために爆発を軽減することがあります。また、それらを本当に冷やして、キャップをすべてオフにしてから新しいキャップを置くことである自家醸造家のトリックを試してみることができます。あなたはこれを行うには、ボトルキャッパーが必要になります。瓶のキャッパー]&003が必要になりますが、かなり安いですが、自家醸造家の知り合いがいなければ、おそらく持っていないでしょう。瓶が噴出するのは野生の酵母の感染のサインなので、出荷時の扱いが悪かったり、ボトリングラインが混乱していて、それを見逃してしまったりしている可能性があります。彼らはパックを交換したり、少なくともあなたのミスを補うためにいくつかの他のクールなものを与えることがあります。
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