2017-02-23 07:25:13 +0000 2017-02-23 07:25:13 +0000
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カクテル用の強いアルコールを混ぜる

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とんでもないアルコールの宝庫を発見しました。どのくらいの量を混ぜればいいの?混ぜる量が多すぎると大変なことになります。例えば、「飲料用アルコール」として販売されているココロコを使っているとしましょう。ラム酒と同じく、サトウキビを原料としたココロコは96%(ABV)です。では、どのくらいの量で、どのようなミキサーと組むのがベストなのでしょうか?

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回答 (2)

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2017-02-23 16:19:07 +0000

経験則として、ハイプルーフの1ショットは、平均的なお酒の2ショットに相当します。ハイプルーフを使用する際のコツは、適切な希釈を行うことです。カクテルの完成度を高めるためには、ABV20%の範囲内であることが望ましい。20%を超えることも多いが、40%まではストレートショットのように簡単にできる。96%のボトルであれば、1:4の比率(酒:ミキサー)で19%程度、3:7で28%程度になります。私の経験では、これらのハイプルーフは、最初に多くの味を持っていないが、彼らは言う、良いウォッカよりも多くのバイトや燃焼を持っています。レモネードのような軽いフレーバーのためにウォッカを維持するだろうが、これはオレンジ ジュースのためにちょうど良いかもしれません。このようなものは、お酒のシェイクには良い候補になると思いますが、もしそうするのであれば、ABVを20%を超えたところまで下げて、12か15%に近づけることをお勧めします(ほとんどのワインはそこに座っています)。141 または 160 または 192 プルーフのアルコールを何もベイリーのミックスしないでくださいし、なぜあなたがブラックアウトを不思議に思う、あなたは余分なアルコールを相殺するために、より多くの非アルコールの液体を追加する必要があります…

今すぐ数学のために。私はABVを取って、それを小数で掛けることによって、それらの比率をそこに得ました。だから… ABV96%のボトルに 96に0.5を掛けると 48が得られる 新しいABVだ この0.5は元のアルコールがどれだけ 添加されているかを表しています 0.5は半分のアルコールと半分のミキサーです。0.2は2つのアルコールと8つのミキサーです。0.3はアルコール3部とミキサー7部……この比率が常に10まで加算されていることに注意してください。あなたは、任意のABVでこれを行うことができます。私は40パーセントのABVとミックスしたい場合は、ちょうど数字で遊んで開始します。40 ABV x .7 = 28 ABV、7パートのアルコールと3パートのミキサーの比率である。

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2017-02-24 13:25:43 +0000

飲み物を混ぜるのは芸術です。飲み物を混ぜるのは芸術であり、アルコールの割合が非常に高いものを混ぜるときにはなおさらです。しかし、最初に:

カクテルのアルコールパーセント

新しいカクテルを作成するときは、常にバランスが重要です。そのためには、アルコール度数のバランスが重要になります。グラスの側面には可燃性のマークがついているはずなのに。5オンスのエバークリア(95%ABV)に1オンスのオレンジジュース!味は良くないかもしれませんが、「無駄に」なってしまいます。でも、私たちはみんなそう思っていて、お酒を楽しむためにはもっと良い方法があることに気がつきました。それは、バランスのとれたカクテルです。適度なアルコール度数で、甘みと酸味がうまくバランスをとっています。一般的なグラスワインのアルコール度数は12%前後で、中には14%に近づくものもあります。ポートやシェリーの中には、アルコール度数が17~20%のものもありますが、糖度が高い分、非常に美味しく感じられます。

飲み物のバランスが重要です。

(https://www.artofdrink.com/blog/alcohol-percentages-of-cocktails)の記事では、とても簡単な方法で飲み物の割合を計算する方法を説明しています。度数が96度前後のボリビアのお酒で、毒性の強いお酒です。それはサトウキビから作られています。

*地元の人々はしばしばお茶とレモンと混合。 * ボリビアは内陸国ですが、海軍がある国です。カクテル

材料: 1 1/2オンス.キャプテン・モーガンズ・パロット・ベイ・ココナッツ・ラム 1/2オンス.196プルーフ・ココロコ・ラム 2オンス.パイナップルジュース 1 1/2オンス.クランベリージュース 使い方:

カクテルグラスに氷を入れて混ぜ合わせます。最後にクランベリーを注ぎ、色のかなりの混合物を取得します。チェリーを飾る。

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