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Baileys チョコレートムース - 代替リキュール

Baileysで作られたチョコレートムースはかなり天国です。しかし、どのような他のリキュール（一般的なBaileysではない）は、このお気に入りのデザートに十分に必要なキックを与えるだろうか？ここでは、ベイリーズムースを作るためのリンクです。私はそれを飲んでいたかのようにリキュールを味わうことができるようにしたいのですが、それはチョコレートを圧倒することなく（または横に倒れて）。
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回答 (1)

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2017-02-24 15:59:44 +0000

私はベイリーの大規模なファンではありませんが、チョコレートのムースが大好きです。あなたがアルコールと一緒に行き過ぎている場合を除き、あなたは本当にムースを混乱させ、それが汁気を作るために起こっていないので、あなたはあなたがチョコレートと一緒に行くと思う何かを使用することができます。個人的に、私は良いダークチョコレートとペアになって、次のものが大好きです。

  • Kahlua/ティアマリア（ベイリーのに最も類似した精神で）
  • ポートまたはマデイラ
  • 深いが、あまりにもピートスコッチではない
  • ダークラム（私はフルーツデザートに大陸の “ラム” を残したいと思います。深いダークチョコレートとは相性が悪いので、軽めのものやデリケートでフローラルなものは避けたいです。

私は、ムースを薄くしすぎないように、1カップあたり約1ショット以下にしておきます。そして、元のレシピが欠けているが、良いチョコレートのデザートのために不可欠である塩のtinyピンチを試してみてください
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