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わさびや他のスパイシーな食材を使ったカクテルはありますか?
最近、バーテンダーのカスタムカクテルにわさびとウォッカとサンブッコシロップ(Sambucaではありません、英語ではまだリソースが見つかりません)を入れてみたところ、そのカクテルに惚れ込んでしまいました。
ワサビ自体がウォッカと混ぜるとびっくりするような成分だったので、ワサビや他のスパイシーな成分を使ったカクテルがあるかどうか調べています。
最近、バーテンダーのカスタムカクテルにわさびとウォッカとサンブッコシロップ(Sambucaではありません、英語ではまだリソースが見つかりません)を入れてみたところ、そのカクテルに惚れ込んでしまいました。
ワサビ自体がウォッカと混ぜるとびっくりするような成分だったので、ワサビや他のスパイシーな成分を使ったカクテルがあるかどうか調べています。
タバスコや他のホットソースは、はるかに一般的なスパイシーな成分になり、かなりの数のカクテルに存在しています(ブラッディメアリーの変種、アフターバーナーズ*、フラットライナーズ)。酢をベースにしたホットソースを、ダーティーマティーニの「ダーティ」な部分として使うのもいいかもしれませんね。 Here are more ideas that I haven’t try myself.
目の前でわさびの根をすりおろしていない限り、世界のどこにいても、ほぼ確実に緑色のワサビがあったことに注意してください 1 . ワサビはブラッディメアリーの成分にもなります。