レストランでは、ワイングラスにオーク樽をかけることはありますか？

以前、私は高価な赤ワインのボトルを注文した愛好家との夕食会に参加したことがありました。数口飲んだ後、彼はそれが非常に “樽っぽい "と言った。私はそれが優れていると思ったが、私はany重要な木材の風味を臭わなかった。ソムリエがこれを確認し、明らかに汚染されたグラスであったものを謝罪し、補うために自分自身の上につまずき始めました。今思えば、このレストランが意図的にワイングラスに木の香りをつけて塩をかけていたのではないでしょうか？これは業界ではよく知られていることなのでしょうか？

(木工所で保管されていたのでなければ、レストランの高級ワイングラスが、洗浄と保管の過程で、自然にオークの風味を持つようになるとは考えにくいですね)