新約聖書に詳しい人は、洗礼者ヨハネがワインや強い酒を飲まなかったことを知っています。
その者は主の目には大きく、ワインも強い酒も飲まず、母の胎内からも聖霊に満たされる。- ルカ1:15 (KJV) ](http://biblehub.com/luke/1-15.htm)
私の質問は以下の通りです。**バプテスマの聖ヨハネの時代（紀元前１世紀）には、パレスチナにはどのような強い飲み物があったのでしょうか？
まず、この一節を原文ギリシャ語で調べてみましょう:
ἔσται γὰρ μέγας ἐνώπιον τοῦ Κυρίου，καὶ οἶνον καὶ σίκερα οὐ μὴ πίῃ，καὶ Πνεύματος Ἁγίου πσληθήσετἔαι τιἐ κοιλίας μηρτὸς αὐτοῦ
ここで注目しているのは、'οἶνονν’ (ワイン)と'σίκερα’ (強い飲み物)の二つの言葉です。二つ目の（'σίκερα'）は、ヘブライ語の'שכר'（直訳すると'shekar'）からの借用語であるという点に興味があります。この言葉は旧約聖書ではむしろポピュラーな言葉です（7941回登場）ので、'σίκερα'が新約聖書では4608回登場するのはあまり驚きではありません。この二つは（両言語で）通常、互いに組み合わせて使用され、「ワインと強い飲み物」というフレーズを形成し、酩酊剤の全種類を網羅しています。[[1]]](https://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol_in_the_Bible#Hebrew)
ワインは古代世界のユビキタスなアルコール飲料でした。古代の人々がワインを作ったプロセスは簡単でした。まず、彼らはブドウを押してブドウジュースにし、その後、発酵させるために大きな土瓶にジュースを残しました。発酵には2週間から1ヶ月かかりました。蒸留法はまだ発見されていなかったので、ローマのワインは現代のワインと同じくらいの強さ（約13％）か、もしかしたらもう少し強かったかもしれません。しかし、ローマの役人たちは、ローマ時代の習慣に則り、ワインを薄めて飲んでいたのかもしれません。このため、自分たちの好意をカレーにしようとする市民もこの習慣を採用していた可能性があります。ギリシャ人もまた、ワインを薄めていた（大体、ワイン1部に対して水4部）。[[2]]](https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_alcoholic_drinks#Rome)
その他のアルコール類にはビールが含まれており、これはワインよりもかなり人気が低くなった。特に裕福なローマ人はビールを飲むことを見下していた。Tacitus（はるかに後に、1世紀のADで書いている）は、ドイツのビールを軽蔑的に書いた。麦酒（強いエールの一種で、6～11％程度）や、その周辺で栽培されている果物から作られたアルコールも存在していました。例えば、シーザーが紀元前55年にイギリスに到着したとき、彼は地元の人々がリンゴのサイダーを飲んでいるのを発見し、彼と彼の部下たちはこの習慣を熱心に取り入れた。[3]
蒸留された蒸留酒やリキュールの消費についての証拠を見つけることができませんでした。
禁酒は今ほど簡単ではありませんでした。流水の大部分が（そしてまだ）飲めなかったので、古代の人々は、彼らが必要としていた流体を与えて、毎日の主食としてアルコール（特定のワインで）になった。ワインと混ざった水は（多少は）殺菌され、飲むことができるようになり、ワインがさらに進むようになりました。ヨハネは水だけを飲んでいたか、少なくともアルコールを含まないジュース（ブドウなど）を飲んでいたのではないかと推測されます。聖書にはノンアルコールのワインについての言及がありますが、これは稀です。
当時、お酒には2種類ありました。ビールとワイン。どちらも現在のものとはほとんど似ていませんでした。ビールはアルコール度数が4％以下と非常に弱く、ワインはおそらく12～14％の通常の範囲内でした。蒸留は西暦700年（アノドミニ）までイスラム教徒によって発明されていませんでした。ここでオッカムの剃刀を当てはめてみると、ワインであり、高価なワインほどアルコール度数が高かったので、おそらく高級ワインではないかと思います。私は私の他の答えに述べたように、あなたはいくつかのRetsinaまたは古代の方法で作られているその他のイスラエルのワインにあなたの手を取得したいと思います。
私はこの正確な一節についてそこにウィキペディアのページを追加しています… 聖書の中のアルコール](https://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol_in_the_Bible)
“強い飲み物”; “古代の時代に蒸留酒の証拠がないので、ハードリカーではなく、約7-10パーセントのアルコール含有量と任意の酩酊ドリンクを示す…. それは果実および/または大麦ビールのいずれかから作られた」; この用語はワインを含むことができますが、一般的にはそれと組み合わせて使用されています（「ワインと強い飲み物」）すべての種類の酩酊剤を包含するために
確かにミード、蜂蜜酒を考慮する必要があります。これはググってみた Wikiは言う](https://en.wikipedia.org/wiki/Mead)残留証拠は、紀元前6500年から7000年までさかのぼる中国北部の陶器の容器で発見されていることを、ヨーロッパではベル・ビーカー文化（紀元前2800年から1800年）の陶器で発見されています。Wikiは、洗礼者ヨハネと同時代に、ギリシャ人やローマ人がそれを飲ませていたことを教えてくれます。