8
8
シャルトルーズの模擬リキュールは作れますか?
フランスのグルノーブル市のすぐ北にあるグランド・シャルトルーズは、1737年からシャルトルーズを作り続けており、130種類のハーブや植物、花を使って作られています。健康のために飲むといえば、これは優れた薬用リキュールだと言われています。ここカナダでは、チャートリュースのリキュールはとても高価です。
黄色のシャルトルーズ(80プルーフまたは40%)は、よりマイルドで甘い風味と香りを持っています。
グリーンシャルトルーズの実際のレシピは2人のシャルトルシアンの修道士だけに知られており、5年間熟成されます。シャルトルーズの製造は、まず修道院のハーブ室で、厳選されたハーブが袋詰めされるところから始まります。厳選されたハーブを袋に入れ、蒸留所に運び、中性アルコールスピリットで浸漬して蒸留します。- シャルトリュースリキュールとは何ですか? (https://www.thespruce.com/about-chartreuse-liqueur-760267)
誰か130種類のハーブのシャルトルーズリキュールのモックレシピを知っていますか?