ビールに塩を入れることを好む人がいるのはなぜでしょうか？

これは、人々が食べ物に塩をかけるのと同じ理由です。余分な塩は、単に物をより塩辛くする以外にも、他の効果があります。特に、食品に塩を加えると、食品中のある分子が空気中に放出されやすくなり、食品の香りを助けます。 食品に塩をかける

ビールに塩を入れることには本当の理由があるのでしょうか？

ビールに塩を入れることにはいくつかの哲学がありますが、そのすべてがある時期または別の時期に目的を持っていたようです。脱水状態になると体内のミネラルが枯渇してしまうため、筋肉が痙攣してしまうことがあります。ビールに塩を加えると、労働者はのどが渇くので、脱水症状を和らげるために、より多くのビールを飲むことになります。醸造所はコストを削減しなければならなかったし、米やトウモロコシのような安い材料を使用するようになった、ほぼ無味のビールのために作られた。ほとんどの人が無味のビールに慣れてしまったため、塩を必要としなくなってしまいましたが、これらのビールは今でも残っています。 塩は自然な味の増強剤です）

1. 喉が渇くので、もっと飲めるようになる。(塩は喉の渇きを強める)

3.おしっこの回数が減りました。(塩は水分を保持する)

1. 吐くことが少なくなった。(塩で炭酸が抜ける)

5.多めに飲んでもすぐに満腹にならない。(炭酸が少なくなる)

1. 父/おじいちゃんがいつもこうやって飲んでいた。(家族の伝統)

7.金髪の可愛い人がやっている。(私のお気に入り)

なぜ人はビールの塩が必要なのか

ここでは、Gose Beerの例をいくつか紹介します。( なぜGose Is The Only Beer You Should Be Drinking This Summer ) (http://www.huffingtonpost.com/entry/gose-sour-beer_us_579f42f0e4b0693164c1aa6d).

同じような質問がSeasoned AdviceのSEサイトにもありました。" なぜ義理の祖父はビールを塩漬けにしたのか？" (https://cooking.stackexchange.com/questions/25623/why-did-my-grandfather-in-law-salt-his-beer)

ビールを飲む前に塩を入れておくと、缶や瓶から出した生ビールを注いでいる時に目にする泡や泡の形成につながります。

ビールはほとんどが水で、飲みすぎると体内に水分があふれ、ナトリウムが減少すると読んだことがあります。私の理論では、それが風味豊かである間、それはまた、二日酔いの効果を食い止めるのに役立つことができるということですか？