私のビールは毒ではないことをどのように私の母を納得させるべきでしょうか？

他の人の信念を変えようとするときの第一歩は、その人がなぜそのような考えを持っているのかを理解することだと思います。それはあなたが成功する可能性がどのくらいあるかを判断するのにも役立ちます。例えば、彼女の懸念は、あなたが積極的に彼女を毒殺しようとしているかもしれないということであれば、あなたはおそらく彼女の心を変更する可能性は非常に低いです。しかし、代わりに彼女の懸念は、あなたが何かを台無しにして、汚染された、したがって安全ではない飲み物を生成する可能性があることだけである場合は、それを処理するために簡単になるかもしれません。後者の2つのオプションに対処するために、最も簡単な方法は、あまりにもあなたのビールを醸造し、いくつかの機会に飲んで、その後、あなたの継続的な健康は、それが有毒ではないという証拠を持っているかもしれません。これは、それが合理的に良い味がすることを確認するために最初にそれをチェックすることの利点を持っています（毒かどうかは、それがよく出てこない場合、あなたは彼女がそれを試している次回まで待ちたいと思うかもしれません）。

より論理的な観点からそれを攻撃すると、あなたが作ることができるいくつかの他の引数があります：

• ビールは、かなりの時間のために、それが美味しかったのでよりも飲むことが安全だったので、より多く作られた製品でした。仝それにしても、このようなことをしているのは、私のような人には、このようなことをしている人はいません。多分時折の胃の不調やトイレの問題が、限り、あなたは機器の洗浄と消毒について合理的であるとして、感染したバッチは、ほぼ確実にそれがあなたの健康の問題ではなく、悪い味の問題です。
• 上記の点の理由の大きな部分は、発酵中に生成されたアルコールは、任意の危険な微生物の増殖を抑制するのに十分でなければならないということです。それは、非常に低いABVのビール（1％未満）のために真を保持する必要があります。

汚れた、手作りの機器を使用している場合を除き、どちらかがそれを洗浄していないか、または適切にそれを消毒していない場合は、何か危険なもので終わることができないはずです。それでも 気に入らないものが出てくる可能性の方が 高いんだよ。長い話、それが良い味と匂いであれば、あなたは大丈夫です。ボトルグレネードは、危険です。瓶の洗浄と消毒をしっかりと行い、ビールが最終的な重力に達するまで瓶詰めをしないようにしてください。つまり、これはビールが安全でないことよりも、物理的な安全性の問題です。

他の回答に付け加えたいのは、あなたが_キットから作業していることを指摘することです。パンマシンパン、炒め物のソース、スパイスミックスのための準備されたキットのように、あなたのビールキットは、変数を最小限に抑え、初心者のミスを避けるために設計されています。キットの指示に従えば、失敗することはありませんし、もし失敗したとしても、最悪の結果は味が気に入らないということです。(あなたの機器がクリーンであると仮定して。)

あなたのお母さんは、醸造家ではなく、おそらく何が関与しているかを考えていません。キットのコンセプトを、彼女がすでに慣れ親しんでいるキットと比較して説明すれば、あなたのキットが安全であることを説得することができるはずです。

おそらくあなたのお母さんは、家庭での醸造は、一歩間違えればボツリヌス菌の毒素を育てるような悲惨な結果をもたらす可能性がある家庭の缶詰のようなものだと考えているのではないでしょうか。その問題を少し研究すると、家庭缶詰の一般的な注意事項の一つは、処理されている食品の混合物に柑橘類のジュースや酢を追加することであり、それはトマトの煮込みやパスタソースなどのトマトベースのレシピには必要ないことを示しています。なぜこれが有効なのでしょうか？酸性溶液に住むことができる既知の病原体はありませんので、柑橘類、酢、トマトはすべて比較的低いpHを持っています。麦汁で成長する任意の微生物は消費しても安全です。それらのほとんどはビールの味に影響を与えますが、私たちはそれらを制御するために最善を尽くしていますが、それらのどれもがあなたを傷つけることはありません。

彼女はパンを焼いていますか？彼女はパンを焼く場合は特に、彼女は彼女の焼き菓子は毒ではないことを知っている方法を彼女に尋ねます。ビールは何世紀にもわたって液体のパンとして知られてきましたが、それは本質的に同じ成分が含まれています（味のためのホップのビットでそれをハーブのパンと呼ぶ必要があるかもしれないので）。もし彼女が自家製パンが自家製ビールと同じように毒になり得ると同意しないなら、彼女は不合理なことをしている。それは第二の考えにつながります。彼女は市販のビールが毒にならないと信じているのだろうか？なぜ？化学工場で作られているからです これは、潜在的に致死性のある化学物質（特に容器の洗浄に使用される化学物質ですが、大麦の袋があなたの上に落ちてきた場合、それは致死的です(!)）のトンを保持している化学工場です。大規模な商業醸造所（Sambrook'sよりもむしろ、ハイネケンなど）は、彼らはそれが損なわれないようにするために、フィズを追加するために、天然の製品にすべての種類の化学物質を注入するので、さらに悪いです。