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フランスのように、すべての国に厳しいワイン法があるべきなのでしょうか?
フランス人がワインを真剣に扱っているのは、ワイン法を見ているとわかると思います。丘の南側の満月の日に処女が収穫したものをポムロールと呼んでいるだけかもしれません。非常に真面目。しかし、ワインは非常に良いですし、アペラシオン・コントロレは、ある程度の顧客保護と品質保証を提供しており、それが功を奏しているように思います。ヨーロッパのワインやアルゼンチンのオーガニックワインでは問題はない。有毒であることが証明されている化学物質の混入を禁止する以外は、ほとんどの国ではワインの製造にはほとんど法律がないようですが、アメリカのワインにも同じことが言えると思います。木片を煮て、そのエキスをワインに混ぜて木のような風味を出すことは許されていますが、例えば、樽の中で熟成させることは忘れてください。なぜこの重要な問題が私たちの注目を集めることができないのでしょうか?なぜ私たち全員が厳格なワイン法を要求しないのでしょうか?ぶどうの皮に住んでいる小さな酵母の男の子と一緒に発酵した破砕されたブドウ以外の何かでなければならないのでしょうか?