最近、地元のクラフトビールフェスティバルに参加して、いくつかのシャンディ（お気に入りはTime Traveler ）を試してみましたが、今では私もシャンディにハマり始めています。しかし、私は彼らの歴史についての混合物を聞いたことがあります。仝それにしても、なんでこんなに評判が悪いんだろう？beeradvocate ](http://www.beeradvocate.com/search/?q=shandy)と[ ratebeer ](http://www.ratebeer.com)では、いつも低い評価を受けているようです。私には、シャンディというよりも、ビールとしての評価が高いように思えます。
私の理解では、今のシャンディはドイツのラドラーに似ています。ラドラーとはドイツ語でサイクリストの意味だ 私の理解するところでは、小さなパブのオーナーがある日、のどの渇いたサイクリストの大群に包囲され、彼のビールの供給が持ちこたえられないことを知っていたので、彼は手元にあったレモン飲料のいくつかの種類と混ぜてそれをカットしたという話です。私が知っている限りでは、この話の起源は確認されておらず、ラドラーは、低アルコールで爽やかな飲み物が欲しかった夏の間、「セッション化」して残りのラガーの供給を延ばすための民間の試みから発展した可能性が高い。wikipediaによると、ラドラーの飲み物としての最初の文献は1912年である。Lena Christ: Erinnerungen einer Überflüssigen - Kapitel 20 ](http://gutenberg.spiegel.de/buch/4594/20). 私は、現代のラドラーはレモンソーダのようなものを使っていると思っているが、それは炭酸レモネードのようなもので、ソーダというよりは炭酸レモネードのようなものである。実際には、OEDはまだそのように定義していますが、Mariam-Websterはそれを緩めており、ジンジャーの代わりに使用する任意のノンアルコール飲料を許可しています。
彼らの評判については、あなたが私に少し推測を許してあげるならば、ほとんどの商業的なシャンディは、自分でビールとレモネード（またはレモンソーダ）を混ぜることの非常に淡い複製です。私が見た最初の商業例は、Lienenkugelのだったし、それは乱暴に甘かった。サム アダムスと、トラベラーは少し良くなったが、私は大きな問題は、商業的にシャンディを生産するには、重くフィルターし、ビールとレモネードを低温殺菌する必要があることだと思います砂糖が発酵していないことを確認したり、非発酵性の砂糖を使用して、新鮮なビールと新鮮なレモネードから味を変更します。多くの醸造所が運営している規模では、砂糖の種類にかかわらず、本物のレモネードを使用していない可能性があります。また、ヨーロッパでは継続的に流行しているビアカクテルですが、アメリカでは流行らなかったり、失われたりしていて、今ではマクロブルワリー（バド・ライトライム、バド・チェラーダ、ミラーチル）のマーケティングギミックと思われがちですが、目に見えるようになればなるほど、もっと受け入れられるようになると思います。
シャンディやビアミッシュゲトレンケ（ドイツ語でビールを混ぜた飲み物）は、ビールと同じくらい古いものです。最近、私はチェコ共和国で最も古い醸造所の一つを訪問しましたが、彼らは18世紀の早い段階で、彼らのビールがどのようにジュースとよく混ざるかについての話をしていました。私の知る限りでは、科学的な厳密さを証明する文書はありませんが、シャンディーズのビールは非常に優れています。実際、シャンディーズは常連客の間で非常に良い評判があり、特に女性はビールの苦味を口にすることができません。シャンディーズは、ビールの苦味を感じさせずにビールの魂を保つことで知られています。悪い評判」は、ビールの余韻を求めている評論家からのものですが、シャンディはビールとは別の個性を持っていて、ビールの付属品ではないので、シャンディにはとても不公平です。それはカクテルであり、ビールではない。