発酵飲料を蒸留してアルコールを濃縮せずに頭を取り除く？

AFAIKによると、優れた蒸留業者は、一次蒸留の際にヘッド(通常は最初の5%)を捨てる(または少なくとも減らす)そうです。

発酵飲料の味を向上させるためだけに、これらの「ヘッド化合物」を除去するために蒸留が使用されたことはありますか？

例えば、ヘッドを除去することでコニャックの味が向上するのであれば、そうでなければ完成したワインからもヘッドを除去することでワインの味が向上するのではないでしょうか？