なぜジンジャー「ビール」であって、ジンジャー「サイダー」ではないのか？

サイダー」という用語は、一般的にリンゴのために予約されています。Woodchuckのような名前を使用した「梨のサイダー」がありますが、Wikipediaが指摘するように、「梨から作られた同様の製品はペリーと呼ばれていますが、いくつかの生産者の製品のマーケティングでは（誤って）梨のサイダーと呼ばれることがあります」。洋ナシはリンゴと密接な関係があり、結果として非常においしいので、個人的にはこれを許すことができます。

ジンジャービールの “ビール "の部分は、その作成に関与する発酵プロセスによるものです。このように、ルートビールに使われるサッサフラスの根や、バーチビールに使われるシラカバの根のように、生姜は根なので、より「根っこのビール」に近いものになります。ウェブサイトtodayifoundout.comには、Why Root Beer is Called Thatでルートビールのネーミングをカバーする記事がよく参考にされています。ジンジャーベースのものが発酵しておらず、炭酸水にジンジャーフレーバーを加えたものであれば、「ジンジャーエール」となります。でも、ジンジャー製品でも、この ハフィントンポストの記事 によって指摘されているように、差別化は本当にすべてのことをひどく厳密ではありません。当初、ジンジャービール、ルートビール、バーチビールなどはアルコール飲料が多かったのですが、禁酒法によってアメリカではそれが台無しになってしまいました。個人的にはアルコール系のジンジャービールはあまり見たことがないのですが、イギリスの Crabbies はなかなかいいですね。個人的には「クチのジンジャービール」(http://smalltownbrewery.com/?page_id=11)はあまり好きではありませんが、友人には絶対好きな人が何人かいます。

googleによると:

ci-der 名詞 1.果物をつぶして作られた未発酵の飲み物、典型的にはリンゴ。

ビール（麦芽、小麦、生姜など）は醸造・発酵、サイダー（リンゴ）は圧搾・発酵。

ジンジャービールは水と砂糖と砕いた生姜と酵母だけではありません。私は風味をつけるために水で沸騰させたスパイスを入れて作りますが、酵母を殺すためのスパイスもあります。酵母を殺すとエールになり、サイダーにはリンゴやリンゴジュースが入っていなければなりません。これが私の意見です。