開封したウイスキーのボトルは、理想的な条件で保管している間、どのくらいの期間持つのでしょうか?
私は最近、ウイスキーコレクションを貯蔵庫に入れて、飲む習慣を遅らせることにしました。
適度な温度で、日光の当たらない場所に保管すると仮定した場合、どれくらいの期間、口に合うようになるかの目安はありますか?
もっと具体的に言うと、私は「長い間」ではなく、実際の数字に興味があります。
私は最近、ウイスキーコレクションを貯蔵庫に入れて、飲む習慣を遅らせることにしました。
適度な温度で、日光の当たらない場所に保管すると仮定した場合、どれくらいの期間、口に合うようになるかの目安はありますか?
もっと具体的に言うと、私は「長い間」ではなく、実際の数字に興味があります。
ウイスキーは開封して密閉して日光を避けて保管しておけば腐ることはありません
** スコッチウイスキーはどのように保管すればいいのか ? そのため、12年物のボトルを100年保存しても、12年物のウイスキーであることに変わりはありません。直射日光を避けて保管している限り、スコッチウイスキーは、開栓しても改善も劣化もしません。極低温で保管したウイスキーは濁ることがありますが、常温に戻すと濁りは消えます。
熟成ウイスキーは、樽熟成中に化学変化の大部分を経ています。それは酸化され、凝縮されています。最終製品は一般的に安定していますが、樽熟成プロセスと同様に、時間の経過とともに液体のさらなる蒸発が発生しますので、気密性の高い容器での保管が推奨されます。私はウイスキーとの直接の相関関係の研究を読んでいないが、残留糖が存在すると、生産は可能性が高いようだが、このように暗闇の中でストレージ、または非UV光もおそらく長期保存のための肯定的であろう。
ウイスキーの棚の安定性は、特に密封されている場合は、それの高いエタノール含有量だけでなく、ウォッカなどの多くのより多くの中立的な酒よりも酸性であることと、ホールドを取るために腐敗生物の任意の並べ替えのための最も過酷な環境の一つを提供するワインのそれをバイパスします。