シングルターン、ダブルターン、トリプルターンの意味は？

私が理解している限りでは、"turn “はContract Brewingの用語です。とはいえ、文脈によって意味が異なる、やや曖昧な用語のようです。この場合は、醸造所を使った「ターン」のことを指し、発酵容器の中での時間も含まれています。つまり、5000ドルで30バレルのビールを最初から最後まで醸造するための設備を使用することができ、さらに材料や包装（缶詰、瓶詰め、ケギング）のための追加料金がかかります。

turn = shift （梱包部門が24時間働けば1日90bblsまで梱包できるという意味）なんでしょうね。