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過炭酸ビールの泡の減少
私は本当に過炭酸の自家製ビールをいくつか持っています（私はプライミングシュガー計算機について学ぶ前）。その結果、私はそれをすべての泡を含むために2つのパイントグラスに注ぎ、実際にそれを飲むのに十分な泡が落ち着くために5〜10分待たなければなりません。瓶は最初によく冷やされています。
それを注ぐときにヘッドをreduceするために私ができることはありますか？私は頭のいくつかの量が望ましいことを知っているが、これは（文字通り）上にあります。
[編集]私は非常にゆっくりと慎重にガラスの側面を下に注いでいるにもかかわらず、この多くの泡を得る。