プレチルドスピリッツ-内容の違いはあるのか？

Question

2018-10-28 05:49:35 +0000 2018-10-28 05:49:35 +0000

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プレチルドスピリッツ-内容の違いはあるのか？

通常、私はグラスに氷を入れ、ライムを一切れ入れ、氷の上にジンを注ぎ（私の場合）、トニックでトッピングします。しかし、心の友人は、冷蔵庫でジンを冷やしていますが、全く同じ方法で飲み物を注いでいます。だから、私の質問は：私は冷蔵庫で私のジンを事前に冷やした場合、それは（はるかに冷たい飲み物を持っている以外の）味のようなそれに何か影響を与えるのですか？

gin

ソース

dougal 5.0.0 http://alcohol.stackexchange.com/users/6366

回答 (1)

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Ken Graham http://alcohol.stackexchange.com/users/6366 · Answer 1 · 2018-10-28 11:23:24 +0000

あなたのジンがどのくらいの冷たさで提供されるかによっては、そのアロマが変化することがあります。

スピリッツが温まると、より多くの揮発性物質、つまり気化しやすい化合物が放出されます。スピリッツが熱すぎると、純粋なアルコールの香りが圧倒的になることがわかっています。しかし、スピリッツが冷たすぎると、アロマや味が全く存在しないように見えるかもしれません。これは特にウイスキーやジンに当てはまります。

冷たいジンは人によってはいいかもしれませんが、私は自分のジンを本当に味わうことができる方が好きです。だから必要に応じて氷を加えるだけだ。それでも、私の家族の誰もがジンを冷やしたり、氷を入れたりするとは本当に思えません。

でも、人それぞれだね。