ワインをサーブする際に推奨される温度は？

ワインは、特定の温度で提供する方が良いワインがあることを知らずに、周囲の温度で提供する人もいます。鮮度と果実味を保つために、40°F（5℃）から50°F（10℃）で提供してください。爽やかなピノ・グリージョやシャンパンをお勧めします。スパークラーの場合は、冷やしておくと泡立ちがよくなります。デザートワインの白ワインにも適しています。温度が高くなると甘みが強調されるため、冷やして飲むことで、生き生きとしたアロマを押し殺すことなく、バランスを保つことができます。豊かなシャルドネの複雑さとアロマをより感じさせ、フルーティーなボージョレをより爽やかにするには、10℃から15℃の温度でお召し上がりください。パワフルなカベルネやシラーのタンニンがよりしなやかに感じられ、苦味の成分が強調されなくなります。- ワインの盛り付け方101：完璧な盛り付け温度のコツ」(https://www.winespectator.com/webfeature/show/id/how-to-serve-wine-temperature)

ここでは、様々な温度と色でワインを提供し、ワインを提供し、それを飲んでの年と年の後に提供するワインの私のテイクです。

ほとんどの人々は冷蔵庫の白ワインをわずかにあまりにもクールですが、あなたは何を知っているが、あなたがボトルを開き、ガラスに入れた時間はすぐに完璧な温度に温まるだろうが、37Fの周りで保存する必要があります。私は通常、白ワインをフリーザーのボトルクーラーに入れて冷やすようにしています。軽量、ボディ、クーラーを行くことができます。温かいシャルドネはあまり好きではありません。シャルドネやリースリングのような年齢を重ねる価値のあるワインは、少し温かくても構いませんが、実際にはグラスの中ですぐに温まってしまいます。

ロゼのワインは、白ワインの中では下の方の温度帯で提供されるべきです。前回、パリ（フランス）に行った時には、赤ワインの冷たさに驚きました。本当にほとんどの赤ワインが冷蔵庫の温度で出されていました。私は、すでにセラー温度（50度前後）にしていない限り、ほとんどの赤ワインを提供する1時間ほど前に冷蔵庫に入れています。

トケイのようなフルボディのデザートワインも、セラー温度より少し上の温度で提供されるべきです。ほとんどのワインは非常にアロマティックで、それらのアロマティックな香りを解放するためには、もう少し暖かさが必要です。白ワインは赤ワインよりもそうですが、すべてのワインは室温よりも冷やした状態で提供されるべきです。