2018-11-29 04:45:56 +0000 2018-11-29 04:45:56 +0000
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綿菓子ぶどう(ワイン)

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「綿菓子ぶどう」を使ってワインを作ろうとしたことはありますか?また、どんな味がするのか興味があります。

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回答 (1)

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2018-11-29 17:37:51 +0000

誰かがすでに試したことがあると思います。彼らは、あなたが新鮮なそれらを食べるときに彼らがするように、おそらく綿菓子のような多くのような味がするでしょう。でも、これは食べるブドウであって、ワイン用のブドウではない。彼らから飲めるワインを作るには、ある程度の努力が必要です。食べるブドウは、皮が厚く、果肉が果肉のようになっているので、果汁を取り出すのは簡単ではありません。そのハードルを越えて、まともな量の果汁が出たとしても、糖度が低すぎて、酸度も低すぎます。砂糖と酸で調整すればいいのです。ワインブドウは、テーブルブドウよりもはるかに甘く(想像しにくいですが、食べてみると超甘いです)、酸もはるかに高く、もちろんテーブルブドウには種がない種も持っています。

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