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1920年代のカクテル・レシピにある「ファイブ・フルーツ」とは?

Shake ‘Em Up! A Handbook of Polite Drinking _ (1930), page 46:

GIN PUNCH NUMBER ONE

  • グレープフルーツジュース2クォート
  • ジン2クォート
  • それとFive Fruitsまたはグレナディン1/4カップ

パンチは、提供時間の2時間前にアイスボックスに入れておくと、完全に冷えます。刻んだ氷の上に注いで、一度にお召し上がりください。文脈から私はそれが甘いジュースのブレンドであることを推測し、多分現代のような何か ハワイアンパンチ ; しかし、インターネット上の誰もが1980年代の飲料 ファイブアライブ について教えてくれたいので、私は名前について何かをグーグルで調べることができませんでした。

回答 (3)

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2019-06-30 03:54:36 +0000

古い広告によると、1900年にメイン州ポートランドで製造されたことが記されている。それは、砂糖、赤色の食品着色料、および防腐剤として安息香酸ナトリウムとパイナップル、オレンジ、レモン、ラズベリー、イチゴジュースから作られたシロップで構成されていました。残念ながら、私は比率が何であるかどこにも見つけることができませんが、私はそれが類似の代替品であるとしてグレナディンと比較されていたので、シロップのための砂糖と1:1の比率でジュースの等しい部分を行うことから始めるだろう。

Hay’s Fruit Juice Companyは1900年に設立され、飲料やデザートの製造や風味付けに使用される果汁シロップ、Hay’s Five Fruitを製造していました。このアルバムは、メイン州ポートランドのヨークストリート55-71にある最近購入した新工場への追加工事が完了した1923年9月以降に作成されたものです。- ヘイズ・フルーツジュース・カンパニーのアルバム ](https://digital.hagley.org/islandora/object/islandora%3A2577108)

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2019-04-07 14:30:03 +0000

**ファイブフルーツとは何でしょうか?

私自身の個人的な疑惑としては、"ファイブフルーツ “は元々の "ファイブアライブ "に似ているのではないかと思っています。

オリジナルのシトラスバージョン:オレンジ、レモン、グレープフルーツ、タンジェリン、ライム - ファイブアライブ(ウィキペディア)

ここに飲み物の現代的な画像があります

「ファイブ」は飲み物の中の5つのフルーツの味を表しています。全部で7種類ありますが、元々はオレンジ、レモン、グレープフルーツ、タンジェリン、ライムのブレンドだったそうです。この組み合わせがどんな味なのか、ファイブアライブを飲んだことがない私にはさっぱりわかりません。私はこの製品のメモリを持っている完全に視覚的であり、いくつかの22年前に食料品店での一瞥から私の精神に刻まれた。

今日、英国では比較的人気がありますが、米国ではファイブアライブのアクセシビリティは限られています。それはどのように後退に落ちたかは誰の推測です。- ジューシーな詳細(ファイブアライブ)

ファイブアライブ品種

あなたは常にあなたがしたい場合は、現代のファイブアライブドリンクまたはグレナディンを使用することができます。レシピの1/4カップは、シロップやジュースのいずれかのためのものである可能性があります。シロップは間違いなくそれをより甘くするだろう。

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2019-04-06 15:41:31 +0000

私は “Five Fruits "が何であるかわからないが、彼らが何を言っているのかはわかっていると思う。くだらないフルーツパンチを十分に見てきたので、デルモンテのフルーツカクテルのことを言っているのではないかと推測しています https://www.delmonte.com/products/fruits/peaches/fruit-cocktail

それは液体だけのものか、液体を使ったフルーツかもしれません。桃、梨、ぶどう、パイナップル、チェリーの5つのフルーツが入っています。