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ケイマスは「メガパープル」を使用しているのでしょうか?

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これについてのしっかりとした答えが見つかりません。私はスペシャルセレクション2014と2017年のレギュラーキャブの両方を試しました。本当に両方のボトルを楽しんだが、私は彼らが彼らのワインにメガパープルを使用していることを示唆するいくつかのことを読んだ。これは本当ですか?これについての確認されたソースはありますか?それは本当にどのくらいの問題ですか?

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回答 (1)

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2019-09-03 01:11:29 +0000

それはあなたがこの上で確認されたソースを取得することは非常に可能性が低いです。ワイナリー、特にハイエンドのワイナリーは、彼らがそれを使用していない場合、メガパープルの彼らの使用については積極的ではありません。それはあなたが探しているものに依存する大きな範囲に。ナパのテロワールと熟成された樽を純粋に表現したワインを探しているのであれば、メガパープル(またはナパ以外のブドウ、オークチップ、その他の添加物など、醸造家の求める最終製品を生み出すもの)を加えることは、明らかにそれを損なうことになります。メガパープルの場合、色は濃くなりますが、アロマや甘みを犠牲にしてしまいます。色と香りと味が舌を楽しませてくれるのであれば、それは良いワインだと思います。私は個人的には、ワインを作る時に何が入っているかよりも、自分のワインがどのように美味しく感じられるかの方が気になります。それでも気になるようなら、他にもっと楽しめるものを見つけて、そちらを買ってください。それがワインの醍醐味でもあります。

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