2019-09-30 09:30:22 +0000 2019-09-30 09:30:22 +0000
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シュウチェンは一度開封したものをどのくらいの期間保管しているのでしょうか?

私はこのことを調べようとしましたが、不適切なソースと回答の程度が異なる(1ヶ月から何年にもわたって)いくつかのコミュニティサイトしか出てきませんでした。

誰か最初の手の知識を持っているか、信頼できるソースを持っていますか?

ボトルの裏はブルトン語で書かれていますが、google translateでは対応していませんが、フランス語に近いので、私が探しているラインはこれだと思います。

Conservation du chouchen une fois ouvert des annees.

Conservation du [ chouchen ]0x3& une fois ouvert des annees.

これがブルトンのミードに相当するものであることも知っていますが、リンゴジュースを使って作られていると思います。


更新: この質問を投稿した時にこのボトルを開けて、食器棚にあったのを忘れていて、週末にまた思い出しました。味は全く問題ありませんでした(少なくとも私が開けた時と同じ味でした)。私は、味が変わったときに、/場合には、答えを追加します。

回答 (1)

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2019-09-30 20:08:09 +0000

私は Chouchen を調べなければならなかった私はそれの前に聞いたことがなかったので (参照してください、何年も後にまだ学んで!) それはそれを与えるソバの蜂蜜から作られたミードの形のように見えますそれは暗い色とおそらくより強い味を与えます。記事によると、それはもともとサイダーと蜂蜜の作られたが、両方のバージョンは Chouchen と呼ばれるように見えます。私は、インターネット上で周りを見て、彼らは一般的に 13 14 % ABV は、ワインとミードの通常の強さであることを見た。ミード、サイダー、ワインはすべて何十年も続くことができます。しかし、それらのすべてと同様に、ボトルを開けたら、酸化から数日以内に悪い行くでしょう。