中西部エリアで良いIPAを選ぶとしたら？

私の意見では、IPAは最高の新鮮な消費されます。これは、瓶詰めや缶詰の後、おそらくわずか数週間でビールを得ることができる地元の醸造所を探していることを示唆しています。ビールアドヴォケイトは、ビールのレビューのまともなソースです。あなたが住んでいる場所を言及していませんが、あなたはSurlyを取得することができますので、ここではミネソタ州のビールのためのランキングです。

IPAは、実際にはビール自体がかなり幅の広いものです。物事の苦い側を増幅する場合は、西海岸の IPA を探します。全国的に入手可能なものとしては、Stone、Sierra Nevada、あるいはSam Adams Rebel IPAなどがあります。

東海岸/NE IPAは苦くなく、より甘みがあり、ホップや他の成分がもたらすものをより強調している傾向があります。Sam AdamsにもNEのIPAがありますが、私が知っているのはもっと地方の醸造家です。

もちろん、現実の世界をカテゴリーにマッピングしようとすると、カテゴリーがバラバラになってしまうことがよくあるので、どちらのカテゴリーにもすっきりと収まらないIPAがたくさんあります。Heady TopperはNEのIPAシーンを盛り上げるのに貢献したが、今のNEのIPAには多くの人が期待しているものとは合わないだろう。ランチ」や「ディナー」もそうだが、この3つはどれも美味しい。トリリウムのコングレスストリートやツリーハウスのジュリアスとは明らかに違う。

IPAにハマる本当の方法は、地元の醸造家が作っているものを探して、それを試しに行くことだ。スタイルの中にはたくさんの種類があるので、自分の好きなものを見つけるために色々と試してみる必要があります。

ナショナルブランドは、様々なバリエーションの中から何を期待するかの感覚を与えてくれますが、それはあなたが正しい方向に向かうのに役立つだけです。

中西部でどれだけ広く流通しているかは知らないが、オハイオ州のListerman’s BreweringはHank the Dumpster Kittyのようなまともなものを作っている。ミシガン州のOld Nation BrewingのM-43も悪くない。残念ながらその地域にはあまり詳しくないのですが。