ランブルスコは全部安いの？

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短い答えはnoです。

ランブルスコのワインの中で最も高く評価されているのは、若いうちに飲むように設計されたフリッツァンテ（ややスパークリング）の赤ワインです。熟成ワインは一般的にここでは問題ではなく、一般的に言えば、より安価な価格帯のワインである。しかし、これは絶対ではありません。その名前には歴史的な価値がある。

ランブルスコ は、イタリアの赤ワイン用ブドウと、主にこのブドウを原料とするワインの両方の名前である。ブドウとワインは、エミリア＝ロマーニャ州の4つのゾーンとロンバルディア州の1つのゾーン、主にモデナ、パルマ、レッジョ・エミリア、マンチュアの中央州周辺で生産されています。ワイン醸造の歴史は古く、エトルリア人が栽培していたことを示す考古学的な証拠があります。ローマ時代、ランブルスコはその生産性と高い収量で高く評価されており、長老カトは1エーカーの3分の2の収穫量で300本のアンフォラを満たすワインができると述べている。

このワインの中で最も評価が高いのは、ランブルスコの8つのDOC（Donominazione di origine Controllata）地域のうちの1つから造られる、若いうちに飲むことを目的としたフリッツァンテ（ややスパークリング）の赤ワインである。パルマ・ランブルスコ・コッリ、カステルヴェトロ・グランパロッサ・ランブルスコ、ソルバラ・ランブルスコ、サンタクローチェ・サラミーノ・ランブルスコ、レッジャーノ・ランブルスコ、スカンディアーノ・エ・カノッサ・ランブルスコ・コッリ、モデナ・ランブルスコ、そしてマントヴァーノ・ランブルスコである。1970年代から1980年代にかけて、甘いランブルスコはアメリカで最も売れた輸入ワインであった。その間、このワインは白とロゼのスタイルでも生産されており、マストとの接触を制限して作られていました。

現在では、セッコ（骨のある辛口／辛口）、アマビレ（オフ・ドライ／甘口）、ドルチェ（極甘口）など、辛口／甘口には様々なレベルがあります。甘いランブルスコは1970年代後半から1980年代にかけてアメリカで大流行し、1985年には1300万ケース以上が輸出されました。このワインは高い酸味とベリーの風味が特徴です。現在、米国に輸出されているワインの多くは、異なるDOCのランブルスコをブレンドしたもので、IGT（Indicazione Geografica Tipica）の呼称であるエミリアで販売されています。

このワインは「シャンパーニュ」（メトード・クラシコ）スタイルで造られることはほとんどなく、その代わりに、加圧タンクで二次発酵を行うシャルマット製法で造られるのが一般的です。

オーストラリアでは、オーストラリアのブドウ畑で生産され、「ランブルスコ（Lambrusco）」として販売されている安価なボトルワインやボックスワインが数多くあります。これらのワインは一般的に中程度の甘さで、アルコール度数は10%程度で、「飲みやすい」商品として販売されています。

ランブルスコのワインの中には安い味がするものもありますが、全てではないと想像します。

飲む価値のあるランブルスコワイン

ランブルスコの美しさの表現で盛り上がると、

「ソーダのような味のする安くて甘い赤ワインのことか？

正確には違いますが、そうですね。どうやら、ランブルスコは40年近く前にその評判を汚して以来（1970年代のワインブームのせいにして）、まだ長い道のりを歩んでいるようです。幸いなことに、これはあなたが非常に良い価格で素晴らしいワインを見つけることができることを意味します。ランブルスコは素晴らしく、そのストーリーは想像以上に魅力的です。

飲む価値のあるランブルスコワイン

ランブルスコは、実はイタリア原産の非常に古いブドウ品種のファミリーです。ほとんどのワインは、いくつかの異なる品種をブレンドしたもので、それぞれが独特の味の特徴を持っています。これらの品種がいつ登場したのかは正確には不明ですが、カトーは紀元前160年の『De Agri Cultura』（人類最古の印刷された農業マニュアル）の中でこれらの品種について言及している可能性があります。つまり、あなたがランブルスコを飲むときは、（カベルネよりも数千年古い）O.G.ジュースを飲んでいることになります。

今日、最高のランブルスコは辛口（secco）で甘さがほとんどない（semisecco）、ほとんどの場合、セミスパークリング、フリッツァンテのスタイルで造られています。ランブルスコには約10種類の品種があります（正確には8種類の近縁種があります）。**とはいえ、知っておくべき高品質の4つの品種があります。ランブルスコ・ディ・ソルバラ、ランブルスコ・マエストリ、ランブルスコ・グラスパロッサ、ランブルスコ・サラミーノです。

お試しいただきたい上品なランブルスコワイン

ランブルスコ・ディ・ソルバラ

このブドウは、ランブルスコワインの中で最も軽く、最も繊細で花のような色をしており、多くの場合、淡いピンクローズ色をしています。最良のバージョンは辛口で爽やかなスタイルですが、オレンジの花、マンダリンオレンジ、チェリー、スミレ、スイカなどの愉快な甘いアロマを持っています。これらのワインは、主にランブルスコ・ディ・ソルバラと表示されており、スパイシーなタイ料理やインド料理と非常によく合います。

Lambrusco Grasparossa

これは、ブラックカラントとブルーベリーの風味を持つ、最も大胆なLambruscoワインを造るブドウです。程よく高いタンニンとシャルマットのスパークリング製法によるバランスのとれたクリーミーさに支えられています。このワインはLambrusco Grasparossa di Castelvetro（このブドウを85％含む）とラベルされており、フェンネル入りのソーセージ、ラザニア、さらにはバーベキューリブとの相性は抜群です。

Lambrusco Maestri

Lambrusco Maestriのワインは、よりブドウの香りが強く、ソフトでクリーミーな泡とミルクチョコレートのほのかな香りがあります。L.マエストリは、ランブルスコ品種の中でも最もよく旅をしている品種で、オーストラリア（アデレード・ヒルズ）やアルゼンチン（メンドーサ）では、いくつかの優れた例が出ています。イタリアで単一品種のランブルスコ・マエストリを見つけるのは少し難しいですが、イタリアワインの専門家であるイアン・ダガタ氏の言葉を引用すると、

“試してみてください。カンティーネ・チェチ、ネロ・ディ・ランブルスコ・オテロは、ランブルスコに対するあなたの考えを永遠に変え、あなたを信者に変えることが保証されています” Ian d'Agata, Native Wine Grapes of Italy

Lambrusco Salamino

このランブルスコは、円筒形のサラミのような形をした房を持っています（これがこのブドウの名前の由来です）。これらのワインは、ランブルスコ・ディ・ソルバラ（チェリーとスミレを想像してください）の愉快なアロマの資質と、ランブルスコ・グラスパロッサのストラクチャー（タンニン）、クリーミーさ、深みのある色を持っています。ランブルスコ・サラミーノは、タンニンのバランスを取るために、セミセコやドルチェなどの甘いスタイルで造られることを期待していますが、不思議なことに、その甘さはハンバーガーとの相性が抜群です。この品種は、レッジャーノ・ランブルスコ・サラミーノ、ランブルスコ・サラミーノ・ディ・サンタ・クローチェと表示されています。

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リウニテはイタリア最大手のワイン会社の安いブランドである http://www.annadimartino.it/wp-content/uploads/2019/07/Corriere-ADM-22-luglio-19.pdf )。しかし、いくつかのランブルスコは有名なイタリアのワインガイドで最高の評価を獲得し、ケン・グラハム https://www.gamberorosso.it/en/news/tre-bicchieri-2020-preview-the-13-best-wines-of-emilia-romagna/ )によって提案された記事の項目＃4が含まれており、価格は “シャンパン"（メトード・クラシコ）スタイルで作られたランブルスコのために高くなる可能性があります、いくつかの熟成を持つ唯一のもの https://1000corks.com/wine/Cantina-Della-Volta )