もう何年も飲んでいません。この一ヶ月間、いろいろなビールを試してきたが、どれも自分でもよくわからない味で、好きになれなかった。もうビールの味がわからなくなってしまったのかな、と思い始めていました。しかし、先日ベックスを飲んだときには、昔飲んでいたビールだったことを思い出して、ラッキーでした。とにかく、ベックスがとても好きだったので、自分が飲んでいるものとその理由が知りたいです。また、他にもベックスに似たようなビールはありますか？
Beck'sはブレーメンに本社を置くBeck’s Breweryが醸造したドイツのペールジャーマンピルスナーです。ペールラガーのスタイルとしてのペールラガーは、通常、麦わら色の薄い金色に白い頭を持つものが多いです。味わいは非常に軽くドライで、わずかにモルティな甘みがあります。バドワイザーやミラーのようなペールラガーの “アメリカン "なバリエーションは、コーンシュガーの風味があり、おそらくボディが少し軽くなりますが、ほとんどの "マクロブル "は、多少似ているでしょう。ベックは、トウモロコシのような添加物の使用を禁止するドイツのビール純度法に準拠すると主張していました。シュパーテン、ハッカー・プシュロール、ヴァイエンシュテファンなどのものは、しっかりしていて、手に入れるのが簡単です。ピルスナー・ウルケルも素晴らしいビールですが、これはピルスナースタイルのビールなので、ピルスナーはまだ淡いラガーですが、緑色のボトルとわずかなジアセチルのため、硫黄のような、バターのような味がすることがあります。また、ピルスナーは強いホップの特徴と苦味を持っています。BeerAdvocateの このリスト によると、BerghoffとBaderbrauはどちらもドイツの伝統的なスタイルのビールを作っているはずです。また、Baderbrauを含むいくつかの醸造所では、彼らのペールラガーを "Lawnmower beer "と呼んでいます。しかし、それはベックのよりもかなりモルターになります。何でもドルトムンダーの名前でも同様に、ホップがアメリカのペールエールや IPA または何かのようなものではありません。また、ペールラガースタイルのエールバージョンであるクリームエールにも興味があるかもしれません。コルシチスタイルのビールは、軽いボディとわずかな麦芽の風味が共通しているので、あなたにも魅力的に映るかもしれません。コルシチは、エールのように温めて発酵させた後、ラガーのように冷やして発酵させるハイブリッドビールです。公式にはドイツのケルンでしか醸造されていませんが、アメリカの多くの醸造所では、夏場に飲むのがとても美味しく、ペールラガーやクリームエールよりも味のバリエーションが豊富なので、コルシュスタイルのビールを作っています。
Beck'sはドイツのピルスナー（ペールラガーの一種）で、シャープでキリッとしていて、風味豊かで、充填されていません。Beck'sはローストしたホップを使用しており、より苦味のある土のような味わいで、泡立ちはあまりありません。ピルスナービールの特徴は「飲みやすさ」です。ベックスは、大食いで飲んでも、その後にも飲みやすくなります。そのため、ビールを飲まない人でもベックスを好んで飲む人が多く、他のビールをほとんど飲まない人も多いのではないでしょうか。ドイツスタイルのピルスナーの一覧と他の似たようなビールの種類とその違いについてはこちらをご覧ください](http://en.wikipedia.org/wiki/Pilsner#Pilsner_beer_styles) ハイネキン、ステラ、アムステルなどのライトラガーは「ヨーロッパのピルスナー」と呼ばれるビールです。ハイネキン、ステラ、アムステルなどのライトラガーは「ヨーロッパのピルスナー」ビールで、ドイツのピルスナービールは通常「ピルスナー」や「ピルス」と表示されているのに対し、ラガーと表示されています。ハイネケンのラガー ](http://www.beeradvocate.com/beer/profile/81/37570/)は、北米全体で配布され、販売されており、はるかに多くのボディを持っており、1つは軽いラガーや “ヨーロッパのピルスナー "から期待されるように、より多くの充填されています。これは、シャープで軽いボディであるほとんどのドイツのピルスナーの特徴ではありません。このbeeradvocateの投稿は、これはバドを飲む人に与えるためにそれらのビールの一つである ……..間違いなくほとんどの人がベックのと言うだろう何かではありません。 St Pauli Girl pilsner（St Pauli Girlのラガーと混同されないように）は、ドイツのブレーメンにあるBeck’s breweryでのみ輸出用に醸造されています。チンタオは1800年代後半から1914年までドイツが青島を占領していた時代の産物です。オリジナルのレシピが変更されているため、ベックのような味わいではありませんが、多くの面でドイツのピルスナーであることに変わりはありません。また、青島は北米の多くのアジアンレストランで広く飲まれており、ハイネキンやステラよりもベッ クスの代用品としても優れています。
また、ここではドイツのピルスナーの別のリストです。サムアダムスはノーブルピルスを作る
ノーブルホップは、ドイツのピルスナーは、強いホップの味のために区別されているホップの種類です。ホップの風味が強く、飲みやすい。最後に Pilsner Urquell は、ドイツのビールにしては少し泡が多いですが（ドイツのビールではないからでしょう）、それでも胃に重くなく、飲みやすいです。味はそれほどではありませんが、ボトルは試していません。これは伝統的なピルスです。
EDIT:
先日バーでもう一つのドイツビールを試してみました。案の定、私は一度もゲップをする必要がなかった。最後に、味の方は、私が長年ドイツのベックを飲んできて好きになった、お馴染みの強い辛味と苦味のあるホップの味で、濃い茶色のボトルに入っています。苦味は21にランクされています。
ドイツで醸造されたビールは、1516年に制定されたドイツの純血法（Reinheitsgebot）に準拠していることを付け加えておくべきだと思います。これがドイツビールの爽やかな味わいを生み出しており、泡が後を引かずに膨らみを感じさせない理由でもあります。アメリカを含む他のすべての国では、ビールメーカーは「他の多くの成分を含む」(http://en.wikipedia.org/wiki/Tsingtao_Brewery)で知られています。特にドイツのビールには含まれていない「頭の保持」のための化学物質が添加されています。