ビールは誰がいつ発明したのか？

あなたのリンクが示すように、紀元前5000年頃までさかのぼるビールの証拠がありますが、それが記録されているのは初めてのことです。自然に発酵した果実から作られたアルコール飲料は、猿や象が飲んでいて、おそらく人間の進化よりもずっと前から飲まれていたのです。パンの証拠は、もし混合物を酵母と一緒に長く放置しておくと、果物と同じように発酵させれば、一種のビールになる可能性があり、3万年前から存在しており、アドベントライティングよりも前に存在しています( http://en.wikipedia.org/wiki/Historyofbread )。ということは、何万年も前に、最初は偶然に、そして最終的にはデザインによって、ビールが存在していた可能性が高いのではないかと思います。つまり、これらのビールは、濃厚でアルコール度数の高い液体パンの形をしているのだ。言い換えれば、私たちは誰がビールを「発明」したのかを知ることができません

1.それはおそらく文字による言語と 2.それは誰かによって「発明」されたのではなく、本当にそれは最初は偶然に作られたのです。興味深いことに、このようなことを記録できる貴族が作ったというよりも、庶民に広く飲まれていた安価な食材から作られた飲み物なので、ラガーも誰が発明したのかは不明です。しかし、ランビックスがラガーの前身であった可能性は高いと思われます。

MD-Techさんがおっしゃるように、ビールは正確には発明されたものではありませんでした。しかし、いつの答えは、それがワインの生産に続いているようです。

ここでは、私はしばらく前に書いていた論文からのクリップです。DNAの証拠は、紀元前3150年にワイン造りの日付、および利用可能な最古の分子証拠は、中国で少なくとも紀元前7000年までに行われたワイン造りを示しています。(Fay J. C. and Benavides J. A. 2005)

アルコールの生産の一つの問題は、それが貴重な食糧供給を奪うということであり、農業が行われているときには、そうでないときよりもはるかに生産しやすいです。

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