回答
シュガーワインを作ろうと思っています。ミ ントを入れて風味を良くしたいのですが、フ レッシュミントが3カップ分どこで手に入る かわかりません。ミントエキスを使っても、 ミントオイルを使っても同じことができるの でしょうか？...
最近飲んだのは、ストーンの「お仕置き」と いうハラペーニョを使ったビールです。何年 も前から庭で採れたハラペーニョを使って自 家醸造していたので、とても楽しみにしてい ました。他の醸造所でも、このようなスパイ スを使ったビールを試しているところはある のでしょうか？...
ポーターのpHはIPAよりも高いと思いま すが、これはホップのアルファ酸などの酸の せいだと思います。また、使用する水の酸度 にも大きく左右されると聞いたことがありま す。例えば、潰瘍がある場合、他のビールを 飲むよりも、ある種のビールを飲んだ方が悪 いのでしょうか？...
サンジェルマンが大好きで、我が家の主食に なっています。サンジェルマンはフルーツス ピリット、エルダーフラワー、サトウキビと 書いてありますが、どんな種類のフルーツス ピリットですか？フルーツスピリットの種類 は？洋ナシ/ライチ？...
必須の免責事項：私は健康関連のアドバイス を求めていない、この質問は純粋な好奇心か らのものです。 私は時折ビール、ワイン、または他のアルコ ール飲料を飲む：それについては何の問題も ない、ビールだけで酔っぱらうことはない、 などなど。しかし...記憶があるので、* *赤ビール1本でテーブルの下に置かれるこ とがあ...
果実を使っていて甘い味がするビールがある のは知っていますが、例えばベルギーのホア ガデンのようにオレンジの皮を使っています 。 この手のビールはあまり好きではないのです が、どういったものを探せばいいのかわかり ません。それとも、ビールの甘さを抑える成 分を探した方がいいのでしょうか？ P.S. 私の好きなビ...
カクテルのレシピで「inverse」や「inverted simple syrup」という言葉を聞いたことがあり ますが、「普通の」シンプルシロップとどう 違うのかがわかりません。例えば、 wikipediaのページ (https://en.wikipedi a.org/wiki/Inverted_ suga...
酢の大ファンである私は最近、酢を使ったカ クテルのレシピや飲み物があるのではないか と思っています。ウォッカのような、かなり 控えめな味のスピリッツが一番のターゲット になるのではないかと想像しています。...
多くの飲み物やカクテルには、ジュースや濃 縮物、その他の材料によって味が変わったり 、味が変わったりするスピリッツが混ざって いるものがあります。しかし、絶対に組み合 わせてはいけないスピリッツはありますか？...
私はこのトピックの素人なので、疑問に思っ たのですが、すべての食用の果物を果実酒に することはできますか？なぜ歴史的に他の果 物よりもブドウがワイン作りのための主な果 物になったのでしょうか？...
パソコン好き、パワーユーザーの方のためのQ&A
ペットの飼い主、管理人、ブリーダー、獣医師、トレーナーのためのQ&A。