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お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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回答

缶ビールが12本ありますが、そのうち3本を30分、40分、50分、60分のような温度範囲で煮沸しました。122F, 131F, 140F, 149Fで30分, 40分, 50分, 60分の温度範囲で3本を煮出してみました。そして、それらを飲んだが、その品質は非常に区別されていると感じた。しかし、誰かが...

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どのようなスタイルのビールを熟成させることができますか？

私は、ビールを1年くらいまで「熟成」させたことがある友人を知っています。一般的にスタウトやポーターはよく熟成すると聞いたことがあります。熟成のスタイルに関係があるのでしょうか？もしそうだとしたら、どのようなスタイルでどのくらいの期間熟成させることができますか？...

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シュウチェンは一度開封したものをどのくらいの期間保管しているのでしょうか？

私はこのことを調べようとしましたが、不適切なソースと回答の程度が異なる（1ヶ月から何年にもわたって）いくつかのコミュニティサイトしか出てきませんでした。誰か最初の手の知識を持っているか、信頼できるソースを持っていますか？ボトルの裏はブルトン語で書かれていますが、google translateでは...

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借りたスペース/場所での醸造。

aptでビールを醸造できる？クローゼットやベランダの物置で熟成させてもいいですね。...

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サングリアの一晩放置

パーティーで作ったサングリア（スパニッシュレッド、ブランデー、トリプルセック、ピーチシュナップス、オレンジスライス、レモンスライス、イチゴ、パイナップル、一般的なトロピカルジュース）を、うっかりテーブルの上に放置してしまったことがあります。テーブルの上に氷が入っていないサングリアは冷蔵保存が原則だと知...

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なぜバーでは、あるビールがファーキンに入れられているのでしょうか？

最近、いくつかのバーに行ったことがありますが、ビールのメニューには "What's on cask? "という項目があります。しかし、メニューには、なぜその特定のビールがファーキンに入れられ、手回しタップで提供されているのかは書かれていません。私が興味を持っているのは、ビールの種類の一般的な違いだけで...

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ホームバーではどのようにお酒を保管するべきでしょうか？

ホームバーでは、消費率は（理論的には少なくとも...）商業バーよりもはるかに少ないです。これは、ボトルが数ヶ月または数年のために付着するように、成分の適切な保管がはるかに重要な問題になることを意味します。各ボトルが腐らないようにするために酒を保管する最善の方法は何ですか？光、温度、湿度、および...