シトラホップとは何か、他のホップとの違いは？

Question

2014-01-21 20:26:05 +0000 2014-01-21 20:26:05 +0000

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先日、シトラホップを使っていると言われるビールを提供してもらいました。シトラホップとは何ですか？なぜ私のビールがシトラホップで作られていることを気にしなければならないのでしょうか？

ソース

Tom Medley http://alcohol.stackexchange.com/users/7

回答 (1)

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nhaarman http://alcohol.stackexchange.com/users/7 · Accepted Answer · 2014-01-21 20:31:18 +0000

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2014-01-21 20:31:18 +0000

シトラは2007年からの登録商標です。シトラブランドのホップは、アルファ酸と全油分がかなり高く、コヒュムロンの含有率が低いため、ビールに興味深い柑橘類やトロピカルフルーツの特徴を与えます。

nhaarman http://alcohol.stackexchange.com/users/7