2014-01-22 04:33:24 +0000 2014-01-22 04:33:24 +0000
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ステーキとマッシュポテトと一緒に飲むのに良いビールは何ですか?

どのようなタイプのビールが、心のこもった、'ブリティッシュ'スタイルのディナーによく合うのですか?どのような特徴を探せばいいのでしょうか?

回答 (2)

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2014-01-28 10:52:45 +0000

これはもちろんかなり主観的なものですが、とりあえず答えてみます。

この場合のビールの選択は、以下のいずれかの要素に依存するべきだと私は言います:

  1. ステーキや調味料の味に合わせたい、または添えたい
  2. ステーキの味を邪魔しない普通の飲み物としてビールを近くで飲みたい。私の経験上、ステーキの味と調味料の味を邪魔せずに引き立ててくれます。

Case 2 :

ビールが肉の味を邪魔しないように近くで飲むだけなら、軽いピルス(ペールラガー)でも良いと思います。 味が長続きせず、マッシュポテトとの相性も良く、ステーキとの相性も良いです。上記はすべて私の経験に基づく個人的なお勧めです。

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2014-01-28 05:54:07 +0000

IPAの中でも最もホップの効いた… 冗談はさておき、個人的にはポーターのようなものを選ぶと思いますが、かなり強い偏見を持っています。ポテトとの相性は抜群だと思うので、もう少しコクのあるものがいいかもしれません。