2015-09-10 17:48:02 +0000 2015-09-10 17:48:02 +0000
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XPAとは一体何なのか?

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先日、イーグルロックブルワリーのXPAを注文しました。その時は、それが何なのか全く分かりませんでしたが、 brewer’s site によると:

Extra Pale Ale (XPA)は、アメリカのペールエールのバリエーションで、明るく爽やかでホップの存在感があるものです。私の(非常に)訓練されていない味覚には、私が注文した他のIPA/APAのような味がしました。

XPAを他のアメリカのペールエールと区別する基準はあるのでしょうか?

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回答 (1)

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2015-09-10 19:51:37 +0000

XPAを他のアメリカンペールエールと区別する基準はありますか?

現在はありません。

最新のビアジャッジ認定プログラムのガイドライン(2015年スタイルガイド草案 http://www.bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Beer. pdf )によると、XPAやエクストラペールエールのカテゴリーはありません。スペシャルティIPA**カテゴリーに入れたいと考えています。しかし、これは醸造所が自分たちのビールを何でも好きなように呼べるということを意味するものではありません。XPAは、クールで新しい、そして興味深い音。

スタイルのアイデアは数年前から、少なくとも2013年までの間、このHomeBrewTalkフォーラムの投稿によって参照されています。その時でさえ、このスタイルの意味についての議論がありました…そして、それはまだ何も注目すべきものになっていません。

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