2016-02-08 05:12:49 +0000 2016-02-08 05:12:49 +0000
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グルテンフリーのビールによく使われている成分は？

グルテンフリーのビールを作る際によく使われている成分は？シェルブライフが充実しているのか、していないのか？
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回答 (2)

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2016-02-11 12:47:24 +0000

トウモロコシ、米、ソルガム、ソバ、キビ、キヌアなどが人気です。それぞれにでんぷんを糖に変えるための特別なコツがあります。

アフリカではソルガムきびラガーは非常に人気があり、「通常の淡い」ラガーと同じ賞味期限を持っています。グルテンフリーが賞味期限に影響するかどうかはわかりません。

ここでは、グルテンフリー醸造についての詳細な情報を提供するためのBYOの記事があります。
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2016-02-09 20:09:41 +0000

私の記憶では、レイクフロントのニューグリストはソルガムから作られています。賞味期限についてはコメントできない
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