2016-04-02 02:51:41 +0000 2016-04-02 02:51:41 +0000
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インペリアルペールエールとインディアンペールエールの違いは?

どちらもIPAと呼ばれているのを見たことがありますが、本当のIPAはどちらなのか、どう違うのでしょうか?

回答 (2)

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2016-04-02 04:03:13 +0000

インペリアル・ペールエール」が非公式で記述的なスタイル(つまり強いペールエール)であるのに対し、「インディア・ペールエール」はBJCPが認めたスタイルです。インディア・ペールエールは、主にペールエールのホップアップバージョンとして理解されており、長い旅に耐えられるように作られています。インペリアル」(通常は「ダブル」と同義)と呼ばれるビールは、より強く、より高いABVになるように醸造されています - ダブルIPA、インペリアルスタウトなどを考えてみてください。

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2016-04-07 01:06:13 +0000

インディアペールエール(BJCPスタイル14A)は、18世紀後半にインド(および他の地域)に出荷されました。

名前の “インペリアル "の部分は、いくつかの興味深い歴史があります。しかし、最初の出荷の際に、長旅のためにビールが台無しになってしまいました。ロンドンのバークレイズ醸造所では、旅の間にビールが腐敗するのを防ぐために、ビールのアルコール度数とホップの量を大幅に増やしました。このビールは、"Russian Imperial Stout "として知られるようになりました。