7
7
Advertisement
どちらもIPAと呼ばれているのを見たことがありますが、本当のIPAはどちらなのか、どう違うのでしょうか?
インペリアル・ペールエール」が非公式で記述的なスタイル(つまり強いペールエール)であるのに対し、「インディア・ペールエール」はBJCPが認めたスタイルです。インディア・ペールエールは、主にペールエールのホップアップバージョンとして理解されており、長い旅に耐えられるように作られています。インペリアル」(通常は「ダブル」と同義)と呼ばれるビールは、より強く、より高いABVになるように醸造されています - ダブルIPA、インペリアルスタウトなどを考えてみてください。