ガラガラヘビの肉と一緒に何を飲む?
友人がガラガラヘビを料理しています。ガラガラヘビの肉には何を添えればいいのでしょうか?
ここでは、リンク全体のシナリオをseasoned advice SEに掲載されています。
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ガラガラ蛇を使った料理は本当にユニークなメニュー・メーカーです。ガラガラヘビを食べたことがない人は、ぜひ食べてみてください。いや、鶏肉のような味ではありません。キジ、カエルの足、ワニ、ヘラジカを彷彿とさせるような、よりゲーム性の高い味がします。- ガラガラ蛇の肉を使った料理 ](http://www.streetdirectory.com/food_editorials/cooking/meat_recipes/cooking_with_delicious_rattlesnake_meat.html)
ガラガラ蛇の肉は鶏肉のような味がすると言う人もいますが、ガラガラ蛇の肉を食べたことはありません。ガラガラ蛇の肉を食べたことがないので、個人的な経験ではお勧めできません。この町にはかつてパイソンを出していたレストランがありました。私も食べたことはありませんが、ワインと一緒に食べることを勧められました。そのレストランはもう移転してしまったので、実際にどのワインを勧められたのかは言えません。私は提案としてこれを使用します:&002
野生の鴨、ガチョウ、ウズラ、キジの肉は非常に芳香性が高く、国内の家禽とペアリングされたワインと比較して、より強く、芳香性の高いワインとペアリングされています。ワインの選択は、鳥の年齢とその準備に依存します。
若いローストされた山ウズラやキジは、古い鳥に比べて味が濃くないので、シラーズやキャンティのような軽い赤ワインが適切でしょう。肉をタイムで調理する場合は、より成熟したブルゴーニュの赤ワインが適しています。- ワイルドゲームのワインのペアリングについてはこちらをご覧ください。