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ビール、卵、チーズ、その他の材料を使った ポーランドの古いスープのレシピをいくつか 見たことがありますが、どれも「ビール」か 、せいぜい「軽いビール」を使っています。 ほとんどのレシピが美味しいのは間違いあり ませんが、私は歴史的な正確さを目指したい と思っています。おそらくSeasoned Adviceは残りの...
ホップはビール醸造以外にどんな用途があるのか（過去にあったのか）？ そうです。ビールにホップが使われた最初の 記録よりも1世紀近くも前に、ホップを栽培 した最初の記録があります。ホップは醸造以 外の目的で栽培されていたのでしょうか、あ るいは、もし栽培されていたのであれば、そ れを使って作られたビールがあった...
スタウトはスタウト、ペールエールはペール モルトを使用していますが、ポーターという 名前の由来はどこから来たのでしょうか？...
ウィキペディアの記事を読んでみましたが、 「これ」を読んだだけでは、私の好奇心を満 足させるような記事はありませんでした。 - 日本人は伝統的な技術を維持 してきたのか、それとも新しい技術を発明し てきたのか？ -日本古来の発酵技術にヨーロッパの技術を 融合させた例がありますが、これはヨーロッ パ人が...
Heracleum ](https://en.wikiped ia.org/wiki/Heracleu m_(plant))や牛パセリは、人間に 重度の炎症を引き起こす可能性がある高緯度 の植物である。これらの植物は誰かが摂取し たいと思うものの最後のもののように思える 。しかし： カムチャッカの植物：花と草...
以前、このサイトでこの質問を再び見て、[ 古代ローマのワイン造りに似せてデザインさ れたモダンなワインはありますか？聖書の大 洪水の後、トルコのアララト山で生産された 「ノアのワイン」(https://alc ohol.stackexchange.c om/questions/5071/is -there-a-mo...
東南アジアを見ていて気づいたことの一つは 、手頃な価格のダークビールといえばギネス が主流であるということです。これは、ビー ルの関税が高いことと、ギネスがあちこち（ クアラルンプールやジャカルタなど）に醸造 所を持っていることに起因しているようです 。 どうしてこうなったのか？ギネスはどのようにしてここまで拡...
国別の一人当たりのビール消費量の地図を見てみましょう ウィキペディアより (https://en.wikipedi a.org/wiki/List_of_c ountries_by_beer_con sumption_per_capita) : enter image description here ht...
アメリカでは、州や連邦レベルによって大き く異なるアルコールに関する規則がたくさん あります。例えば、ほとんどの州では自分で ビールを醸造することができますが、酒類の 免許を持っていなければなりません。同様に 、ワインの試飲は通常OKですが、ビールの 試飲は多くの場所で違法です。むしろ、私は ビールを他のアルコール...
ビールの醸造に時々使われているような「フ ルーツ」と呼ばれるものを聞いたことがあり ます。それは何ですか？ なぜ、市場にはフルーツを含むビールが非常 に少ないのでしょうか？現在人気のあるもの を教えてください。...
お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A
対人コミュニケーション能力を高めたい方のためのQ&A