タグ: brewing x68

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A

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回答

異なるタップから出ていることを除けば、いくつかのエールはラガーと非常に似ているように見えます（エールの種類は明らかにはるかに多いのですが）。作り方に違いがあるのでしょうか？...

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世界で一番強いビールとは何か、どのような味がするのか、いつも不思議に思っています。とても強いビールの信頼できる歴史的記録はありますか？ビールのためにBrewabl eな最高のアルコール度数は何でしょうか？そして、もちろん、どこからそのようなビールを手に入れることができるのかを知っているのは素晴らしい...

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低アルコールビールはどのように作られているのでしょうか？

低アルコール・無アルコールビールはどのように作られているのでしょうか？普通にビールを作ってアルコールを抜いていると思うのですが、ただ煮出しているだけなのでしょうか？数年前にノーアルコール・低アルコールビールの味が格段に良くなったことに気づいたのですが、これは新しい技術によるものなのでしょうか？...

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ビールの中には肉を使ったものもあるのでしょうか？

ギネスが醸造設備を変更した時に、ビールの味が悪くなったという都市伝説を聞いたことがあります。その伝説によると、ねずみが樽に入る前に、樽の中で溺れてしまい、ギネスに「独特の風味」を与えてしまったのだそうです。その伝説はさておき（それについての意見も聞きたいところですが）、意図的に肉や肉製品を使って醸...

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ビールはどのようにして味付けされるのでしょうか？

フィリピンの地元のブランド (http://sanmiguelfla voredbeer.com/home/) やこの (http://rogue.com/be ers/voodoo-bacon-map le.php)のようなビールの話を聞いたことがあり、まだ試飲したことはありませんが、とても興味があります。...